Не только в воде.

Вода - всего лишь один из великого множества растворителей. А растворитель оказывает решающее влияние на свойства растворенного вещества: он может `превратить` всем известную кислоту, например серную, в основание, а сильную щелочь - в слабую кислоту, он может заметно ускорить реакцию, а может и совсем прекратить ее. Все эти вопросы нашли освещение в брошюре профессора Юрия Яковлевича Фиалкова, который занимается исследованием неводных растворов. В популярной и живой форме рассказывает автор о теории кислот и оснований. Брошюра предназначена для учащихся старших классов, студентов, преподавателей и всех тех, кто желает расширить свои знания по химии.