Современные способы производства виноградных вин
Код товара: 35555
Доступность: Нет в наличии
Артикул: 11156714
- 700.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Валуйко Г.Г. Цаков Д.
Год
1984
Город издания
Москва
Издание
Под общ. ред. Г.Г. Валуйко
Издательство
Легкая и пищевая промышленность
Количество страниц
328 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
увеличенный
В совместном издании крупнейших ученых СССР, НРБ, ВНР, CРР и ЧCCР обобщен опыт пяти стран - членов СЭВ в области виноделия. Описываются современная технология и оборудование для обработки вин. Использованы результаты собственных исследований, богатейший опыт передовых предприятий каждой страны. Раскрыты особенности способов виноделия. Для специалистов винодельческой промышленности.
Книга
Автор
Валуйко Г.Г. Цаков Д.
Год
1984
Город издания
Москва
Издание
Под общ. ред. Г.Г. Валуйко
Издательство
Легкая и пищевая промышленность
Количество страниц
328 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
увеличенный
Похожие товары
Домашнее консервирование
Книга представляет собой практическое пособие по приготовлению и длительному хранению пищевых продук..
Автор: Пекачев Н., Странджев А., Маринов М.
Год: 1992
240.00 р.
Безалкогольные напитки
В книге приводится около пятисот рецептов приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей,..
Автор: Богданов И.А.
Год: 1987
120.00 р.
Диетические продукты
Справочник по ассортименту диетических продуктов..
Автор: -
Год: 1953
280.00 р.
Лучшие обеды для лучших друзей
В этой книге собраны около 300 рецептов блюд, которые вы сможете приготовить к праздничному столу..
Автор: Орловская А.
Год: 2001
120.00 р.