Санитария и гигиена питания.
Код товара: 66657
Доступность: На складе
Артикул: 11189110
- 340.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Рубина Е.А.
Год
2005
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Академия
Количество страниц
288 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее. Надрыв обложки
Формат
увеличенный
Изложены новые научные, нормативные и законодательные материалы. Освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранения, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Приведены основные положения действующих законов и нормативно-правовых актов в области гигиены и санитарии питания. Для студентов высших учебных заведений. Может быть рекомендовано для работников сферы общественного питания.
Книга
Автор
Рубина Е.А.
Год
2005
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Академия
Количество страниц
288 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее. Надрыв обложки
Формат
увеличенный
Похожие товары
Расчет железобетонных конструкций при сложных деформациях.
На основе экспериментальных исследований разработаны практические способы расчета обычных и предвари..
Автор: Торяник М. С., Вахненко П. Ф., Фалеев Л. В. и др.
Год: 1974
540.00 р.
Расчет коробчатых конструкций на изгиб и кручение.
На основе общих положений вариационного метода в главе 1 дан краткий вывод системы дифференциальных ..
Автор: Вольфсон Б. П.
Год: 1968
480.00 р.
Практический расчет рам и каркасов.
Даны краткие формулы для расчета многоэтажных статически неопределимых рамных конструкций и каркасов..
Автор: Кузнецов Н. В.
Год: 1970
360.00 р.
Конструирование и расчет несущих систем многоэтажных зданий и их элементов.
Конструктивные системы и расчетные модели многоэтажных зданий. Нагрузки, воздействия, предельные пер..
Автор: Дроздов П. Ф.
Год: 1977
300.00 р.