Санитария и гигиена питания.
Код товара: 66657
Доступность: На складе
Артикул: 11189110
- 340.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Рубина Е.А.
Год
2005
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Академия
Количество страниц
288 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее. Надрыв обложки
Формат
увеличенный
Изложены новые научные, нормативные и законодательные материалы. Освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешней среды, проектированию, благоустройству, содержанию предприятий общественного питания, условиям производства, хранения, реализации, качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Приведены основные положения действующих законов и нормативно-правовых актов в области гигиены и санитарии питания. Для студентов высших учебных заведений. Может быть рекомендовано для работников сферы общественного питания.
Книга
Автор
Рубина Е.А.
Год
2005
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Академия
Количество страниц
288 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее. Надрыв обложки
Формат
увеличенный
Похожие товары
Проектирование железобетонных бункеров и силосов.
В книге излагаются вопросы проектирования и расчета монолитных, сборных и сборно-монолитных бункеров..
Автор: Липницкий М. Е., Абрамович Ж. Р.
Год: 1960
480.00 р.
Руководство по расчету и проектированию шумоглушения в промышленных зданиях.
Изложены методы расчета уровней звукового давления в цехах промышленных предприятий, методы определе..
Автор: -
Год: 1982
360.00 р.
Строительство жилых и общественных зданий.
Приведены сведения о конструктивных элементах и решениях зданий, инженерной подготовке строительной ..
Автор: Юдина А.Ф.
Год: 2013
860.00 р.
Санитария и гигиена питания.
Изложены новые научные, нормативные и законодательные материалы. Освещены санитарно-гигиенические тр..
Автор: Рубина Е.А.
Год: 2005
340.00 р.