Пищевые растения Сибири.
Код товара: 68246
Доступность: Нет в наличии
Артикул: 11190802
- 180.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Черепнин В. Л.
Год
1987
Город издания
Новосибирск
Издание
Серия: Человек и окружающая среда. Ответственный редактор Л. К. Поздняков.
Издательство
Наука
Количество страниц
188 с.
Переплет
мягкий
Состояние
Хорошее.
Формат
обычный
Пищевые дикорастущие растения распространены на территории СССР довольно широко и встречаются нередко в большом количестве. Около 300 видов, произрастающих в сибирских лесах, степях и тундре, можно использовать в пищу. Из одних растений получают масло, муку, из вкусных и полезных ягод других - соки, напитки, приправы. Это и питательная высоковитаминная салатная зелень. Многие съедобные дикорастущие по своим полезным свойствам не уступают культурным растениям, а часто не имеют аналогов. Однако, чтобы пищевых растений в природе не убавилось, их надо не только знать, разумно и бережно использовать, но и всемерно охранять. Книга представляет собой первую сводку пищевых дикорастущих растений Сибири. Приведены морфологическая, экологическая, пищевая характеристики, география распространения растений, указаны возможности введения наиболее ценных из них в культуру.
Книга
Автор
Черепнин В. Л.
Год
1987
Город издания
Новосибирск
Издание
Серия: Человек и окружающая среда. Ответственный редактор Л. К. Поздняков.
Издательство
Наука
Количество страниц
188 с.
Переплет
мягкий
Состояние
Хорошее.
Формат
обычный