Основы организации и экономики производства предприятий общественного питания
Код товара: 59523
Доступность: На складе
Артикул: 11181525
- 600.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Гернатовская В.В., Шнейдер Б.Л.
Год
1968
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Экономика
Количество страниц
213 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее. Нет титульного листа. Владельческая подпись
Формат
обычный
Авторы знакомят учащихся с основами экономики и планирования общественного питания, излагают принципы его организационного построения, характеризуют особенности предприятий различного типа
Книга
Автор
Гернатовская В.В., Шнейдер Б.Л.
Год
1968
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Экономика
Количество страниц
213 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее. Нет титульного листа. Владельческая подпись
Формат
обычный
1968, Гернатовская В.В., Шнейдер Б.Л.