Организация питания в европейских странах.
Код товара: 67460
Доступность: На складе
Артикул: 11189963
- 460.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Коршунов Н.В.
Год
1956
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Государственное издательство торговой литературы
Количество страниц
96 с.
Переплет
мягкий, суперобложка
Состояние
Книга - хорошее. Суперобложка - потертости на корешке и ребрах.
Формат
увеличенный
Содержание: Организация предприятия питания, Архитектурное оформление и оборудование торговых залов, Предприятия питания и их деятельность, Технологическое оборудование, Снабжение ресторанов, Обслуживание посетителей, Подготовка кадров, Меню и кулинария, Реклама. Издание богато иллюстрировано.
Книга
Автор
Коршунов Н.В.
Год
1956
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Государственное издательство торговой литературы
Количество страниц
96 с.
Переплет
мягкий, суперобложка
Состояние
Книга - хорошее. Суперобложка - потертости на корешке и ребрах.
Формат
увеличенный
Похожие товары
150 вещей, которые должен знать каждый мужчина.
Сборник советов мужчинам от элементарных, до довольно познавательных. От глажки рубашки до сокрытия ..
Автор: Мэй Гарет.
Год: 2013
240.00 р.
Социальное управление: Некоторые вопросы теории и практики.
В предлагаемой читателям книге комплексно рассматриваются актуальные и недостаточно разработанные пр..
Автор: Омаров А. М.
Год: 1980
530.00 р.
Территориальное поведение россиян (историко-социологический анализ).
В монографии представлен новый взгляд на сущность социально-экономического поведения россиян в один ..
Автор: Рязанцев А.П.
Год: 2006
290.00 р.
Организация питания в европейских странах.
Содержание: Организация предприятия питания, Архитектурное оформление и оборудование торговых залов,..
Автор: Коршунов Н.В.
Год: 1956
460.00 р.