Современные представления о роли составных частей пищи
Код товара: 56153
Доступность: На складе
Артикул: 11177919
- 360.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Калмыков П. Е., Логаткин М. Н.
Год
1974
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Медицина
Количество страниц
240 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее. Дарственная надпись
Формат
обычный
Тираж 3000 экз.В книге подводится итог многочисленным экспериментальным и теоретическим изысканиям, касающимся значения питательных веществ в питании человека, дается их классификация, выделяются эссенциальные части пищи, обосновывается необходимость их нормирования и строгого гигиенического контроля за поступлением в организм.
Книга
Автор
Калмыков П. Е., Логаткин М. Н.
Год
1974
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Медицина
Количество страниц
240 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее. Дарственная надпись
Формат
обычный
1974, Калмыков П. Е., Логаткин М. Н.