Справочник по ветеринарной санитарии

В справочнике обобщены достижения науки и передовой практики по вопросам ветеринарной санитарии. Описаны источники и пути загрязнения микрофлорой кормов, технологического оборудования, продуктов животноводства. Изложены современные нормативносанитарные требования к помещениям, условиям содержания и ухода за животными, к их транспортировке и перевозкам продукции животноводства. Приведены методы и средства очистки и дезинфекции помещений, обработки животных, санитарные правила обеззараживания, использования и утилизации условно годного технического сырья животного происхождения