Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов
Код товара: 16693
Доступность: На складе
Артикул: 11137469
- 710.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Чубик И.А., Маслов А.М.
Год
1970
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
184 с.
Переплет
мягкий
Состояние
Хорошее. Штампы
Формат
обычный
Предлагаемый справочник содержит наиболее употребляемые в инженерных расчетах теплофизические константы различных пищевых продуктов и полуфабрикатов. Продукты и полуфабрикаты расположены в соответствии с принадлежностью к той или иной отрасли промышленности. Тираж 6 000 экземпляров
Книга
Автор
Чубик И.А., Маслов А.М.
Год
1970
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
184 с.
Переплет
мягкий
Состояние
Хорошее. Штампы
Формат
обычный
Похожие товары
Справочник по элементарной физике
Справочник охватывает все основные разделы элементарной физики. В нем даны определения основных физи..
Автор: Кошкин Н.И ., Ширкевич М.Г.
Год: 1966
150.00 р.
Беседы о рентгеновских лучах
Казалось бы, рентгеновские лучи изучены и описаны столько полно, что о чем-то новом, интересном, тем..
Автор: Власов П.
Год: 1977
150.00 р.
Экспериментальные физические задачи на смекалку
Основная цель книги состоит в воспитании навыков нестандартного мышления. Знакомство с историей физи..
Автор: Ланге В. Н.
Год: 1979
150.00 р.
Высокоэнергетическая электроника твердого тела
В монографии излагаются результаты первого систематического исследования свойств ионных кристалличес..
Автор: Вайсбурт Д.И., Семин Б.И.
Год: 1982
710.00 р.