Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов
Код товара: 16693
Доступность: На складе
Артикул: 11137469
- 590.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Чубик И.А., Маслов А.М.
Год
1970
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
184 с.
Переплет
мягкий
Состояние
Хорошее. Штампы
Формат
обычный
Предлагаемый справочник содержит наиболее употребляемые в инженерных расчетах теплофизические константы различных пищевых продуктов и полуфабрикатов. Продукты и полуфабрикаты расположены в соответствии с принадлежностью к той или иной отрасли промышленности. Тираж 6 000 экземпляров
Книга
Автор
Чубик И.А., Маслов А.М.
Год
1970
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
184 с.
Переплет
мягкий
Состояние
Хорошее. Штампы
Формат
обычный
Похожие товары
Теплофизические свойства воды в критической области
В справочнике приведены данные о термодинамических свойствах( удельном объеме, энтальпии и изобарной..
Автор: Ривкин С.Л.
Год: 1970
540.00 р.
Электронные методы измерения малых интервалов времени
В книге рассматриваются методы измерения интервалов времени. Главное внимание уделено измерению при ..
Автор: Зима В., Кубин Б.
Год: 1965
300.00 р.
Справочник по элементарной физике
Справочник охватывает все основные разделы элементарной физики. В нем даны определения основных физи..
Автор: Кошкин Н.И ., Ширкевич М.Г.
Год: 1966
120.00 р.
Физика магнитной записи
В книге рассматриваются физические процессы магнитной записи и воспроизведения как гармонических, та..
Автор: Ми Ч.
Год: 1967
360.00 р.