Справочник по теплофизическим характеристикам пищевых продуктов и полуфабрикатов

Код товара: 16693
Доступность: На складе
Артикул: 11137469

  • 710.00 р.


Краткие характеристики
Автор Чубик И.А., Маслов А.М.
Год 1970
Город издания Москва
Издание -
Издательство Пищевая промышленность
Количество страниц 184 с.
Переплет мягкий
Состояние Хорошее. Штампы
Формат обычный
Все характеристики


Предлагаемый справочник содержит наиболее употребляемые в инженерных расчетах теплофизические константы различных пищевых продуктов и полуфабрикатов. Продукты и полуфабрикаты расположены в соответствии с принадлежностью к той или иной отрасли промышленности. Тираж 6 000 экземпляров

Книга

Автор Чубик И.А., Маслов А.М.
Год 1970
Город издания Москва
Издание -
Издательство Пищевая промышленность
Количество страниц 184 с.
Переплет мягкий
Состояние Хорошее. Штампы
Формат обычный
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

1970, Чубик И.А., Маслов А.М.