Газохроматографический анализ пищевых продуктов

Код товара: 61192
Доступность: На складе
Артикул: 11183247

  • 600.00 р.


Краткие характеристики
Автор Курко В.И.
Год 1965
Город издания Москва
Издание -
Издательство Пищевая промышленность
Количество страниц 236 с.
Переплет твердый
Состояние Хорошее. Потертости переплета. Владельческая подпись
Формат увеличенный
Все характеристики


В книге излагаются вопросы практического применения методов газовой хроматографии при анализе химического состава, оценке качества и питательной ценности широкого ассортимента пищевых продуктов, а также при решении разнообразных технологических задач, связанных с их изготовлением и хранением. Книга иллюстрирована

Книга

Автор Курко В.И.
Год 1965
Город издания Москва
Издание -
Издательство Пищевая промышленность
Количество страниц 236 с.
Переплет твердый
Состояние Хорошее. Потертости переплета. Владельческая подпись
Формат увеличенный
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

1965, Курко В.И.