Холод и технология пищевых продуктов

Код товара: 55038
Доступность: На складе
Артикул: 11176735

  • 880.00 р.


Краткие характеристики
Автор Судзиловский И., Богатырев А., Рогов И. и др.
Год 1996
Город издания Ижевск
Издание -
Издательство Ижевск
Количество страниц 218 с.
Переплет твердый
Состояние Хорошее. Владельческая подпись
Формат увеличенный
Все характеристики


В книге авторами осуществлен единообразный подход к решению проблемы совершенствования существующих и разработке новых технологических процессов и оборудования для производства быстрозамороженных пищевых продуктов...

Книга

Автор Судзиловский И., Богатырев А., Рогов И. и др.
Год 1996
Город издания Ижевск
Издание -
Издательство Ижевск
Количество страниц 218 с.
Переплет твердый
Состояние Хорошее. Владельческая подпись
Формат увеличенный
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

1996, Судзиловский И., Богатырев А., Рогов И. и др.