Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли.

Код товара: 63469
Доступность: На складе
Артикул: 11185694

  • 460.00 р.


Краткие характеристики
Автор Былинская Н. А., Леенсон Г. Х.
Год 1985
Город издания Москва
Издание Изд. 3-е, перер.и доп.
Издательство Экономика
Количество страниц 296 с., 130 рис., 37 табл.
Переплет твердый
Состояние Хорошее. Потертость.
Формат увеличенный
Все характеристики


Общие сведения о машинах и механизмах предприятий торговли и общественного питания. Универсальные кухонные машины. Машины для разделения сыпучих продуктов. Машины для мытья овощей, посуды и приборов. Машины для очистки корнеклубнеплодов и рыбы. Для измельчения пищевого сырья. Для перемешивания и взбивания пищевого сырья. Машины для формовки, раскатки и дозирования пищевого сырья. Поточно-механизированные линии. Весоизмерительные устройства. Контрольно-кассовые машины. Подъемно-транспортное оборудование.

Книга

Автор Былинская Н. А., Леенсон Г. Х.
Год 1985
Город издания Москва
Издание Изд. 3-е, перер.и доп.
Издательство Экономика
Количество страниц 296 с., 130 рис., 37 табл.
Переплет твердый
Состояние Хорошее. Потертость.
Формат увеличенный
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha