Оборудование предприятий и судов рыбной промышленности и его эксплуатация.
Код товара: 67403
Доступность: На складе
Артикул: 11189903
- 870.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Н.Н. Чепрасов
Год
1980
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
320 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее.
Формат
увеличенный
В учебном пособии описано устройство технологического оборудования для первичной обработки, разделки рыбы, производства охлажденной и мороженой продукции из рыбы, консервов, копченой, сушеной и вяленой рыбопродукции, производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, обработки нерыбных объектов промысла, оборудование рыбомучного производства, для упаковки рыбной продукции, а также подъемно-транспортные устройства
Книга
Автор
Н.Н. Чепрасов
Год
1980
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
320 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее.
Формат
увеличенный
Похожие товары
Грузоподъемные и транспортные машины.
Настоящая книга рассчитана на изучение курса ``Подъемно-транспортные машины`` в объеме, необходимом ..
Автор: Яковлев Н. Ф.
Год: 1967
480.00 р.
Пружинные основания мебели.
Рассмотрены виды и конструкции мебельных пружинных систем, контрукционные материалы для их изготовле..
Автор: Абушенко А. В.
Год: 1985
400.00 р.
Новые процессы и материалы порошковой металлургии.
В книге систематизирован материал, основанный на патентах США ЗА 1974-79 гг., о способах получения п..
Автор: -
Год: 1983
510.00 р.
Оборудование предприятий и судов рыбной промышленности и его эксплуатация.
В учебном пособии описано устройство технологического оборудования для первичной обработки, разделки..
Автор: Н.Н. Чепрасов
Год: 1980
870.00 р.