Оборудование предприятий и судов рыбной промышленности и его эксплуатация.
Код товара: 67403
Доступность: На складе
Артикул: 11189903
- 870.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Н.Н. Чепрасов
Год
1980
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
320 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее.
Формат
увеличенный
В учебном пособии описано устройство технологического оборудования для первичной обработки, разделки рыбы, производства охлажденной и мороженой продукции из рыбы, консервов, копченой, сушеной и вяленой рыбопродукции, производства полуфабрикатов и кулинарных изделий, обработки нерыбных объектов промысла, оборудование рыбомучного производства, для упаковки рыбной продукции, а также подъемно-транспортные устройства
Книга
Автор
Н.Н. Чепрасов
Год
1980
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
320 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее.
Формат
увеличенный
Похожие товары
Холодильная автоматика.
В книге рассматриваются вопросы автоматического управления и регулирования отдельных холодильных апп..
Автор: Андерсен С.А.
Год: 1963
580.00 р.
Монтаж аммиачных холодильный установок.
В книге освещены вопросы, связанные с организацией и производством работ по монтажу копрессоров, хол..
Автор: К.А. Бондаренков, И.П. Белов
Год: 1962
710.00 р.
Таблицы для подсчета массы деталей и материалов.
Даны таблицы для подсчета массы деталей и материалов круглого, шестигранного, квадратного сечений, и..
Автор: Поливанов П. М.
Год: 1980
290.00 р.
Допуски и предельные калибры в деревообработке.
Содержание: Часть первая — Допуски и посадки: Размероизменяемость и формоизменяемость изделий из др..
Автор: И.В. Куликов
Год: 1952
820.00 р.