Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников , пирогов.
Код товара: 64403
Доступность: Нет в наличии
Артикул: 11186702
- 150.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Кенгис Р. П.
Год
1993
Город издания
Москва
Издание
Издание четвертое, стереотипное.
Издательство
Колос
Количество страниц
239 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее. Потертость.
Формат
увеличенный
В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.
Книга
Автор
Кенгис Р. П.
Год
1993
Город издания
Москва
Издание
Издание четвертое, стереотипное.
Издательство
Колос
Количество страниц
239 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее. Потертость.
Формат
увеличенный
Похожие товары
Все о вегетарианстве.
Если вы хотите стать мудрым и нравственно совершенным, продлить свою жизнь и даже в старости остават..
Автор: Медкова И. Л., Павлов Т. Н., Брамбург Б. В.
Год: 1992
180.00 р.
Вязание узоров крючком.
Описаны приемы вязания коротким и длинным крючком. Даны фотографии, схемы, техника выполнения различ..
Автор: Кришталева В. С.
Год: 1987
180.00 р.
Практическое пособие для повара.
Излагаются некоторые вопросы физиологии питания, требования санитарии и гигиены к устройству, оборуд..
Автор: Успенская Н. Р.
Год: 1983
180.00 р.
Напитки здоровья.
В практическом пособии рассказано о природе, происхождении, свойствах различных безалкогольных напит..
Автор: Лавров Ю.
Год: 1989
410.00 р.