Кулинарные секреты.

В книге в популярной форме рассказывается, как из простыв общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как п красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба «Хлебосолы». Многие рецепты заимствованы из старинной русской кухни. а также из национальных кухонь народов СССР н других стран. Книга предназначена для широкого круга читателей.