Хранение и переработка плодов и ягод.
Код товара: 852
Доступность: Нет в наличии
Цена в бонусных баллах: 1
- 60.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Шашилова В. П.
Год
1979
Город издания
Москва
Издание
Серия: Библиотечка садовода-любителя.
Издательство
Россельхозиздат.
Количество страниц
56 с., илл
Переплет
мягкий
Состояние
Потертости на обложке. Штампы
Формат
обычный
В книге изложены методы и приемы переработки плодов и ягод в домашних условиях.Приведы характеристики оборудования и тары, а также описаны требования к продукции, используемой для консервирования. Рассматриваются процессы, происходящие в плодах и ягодах, которые необходимо учитывать при их хранениии.
Книга
Автор
Шашилова В. П.
Год
1979
Город издания
Москва
Издание
Серия: Библиотечка садовода-любителя.
Издательство
Россельхозиздат.
Количество страниц
56 с., илл
Переплет
мягкий
Состояние
Потертости на обложке. Штампы
Формат
обычный
Шашилова В. П., Хранение и переработка плодов и ягод., книга, 1979, купить