Хранение и переработка плодов и ягод.

Код товара: 852
Доступность: Нет в наличии
Цена в бонусных баллах: 1

  • 60.00 р.


Краткие характеристики
Автор Шашилова В. П.
Год 1979
Город издания Москва
Издание Серия: Библиотечка садовода-любителя.
Издательство Россельхозиздат.
Количество страниц 56 с., илл
Переплет мягкий
Состояние Потертости на обложке. Штампы
Формат обычный
Все характеристики


В книге изложены методы и приемы переработки плодов и ягод в домашних условиях.Приведы характеристики оборудования и тары, а также описаны требования к продукции, используемой для консервирования. Рассматриваются процессы, происходящие в плодах и ягодах, которые необходимо учитывать при их хранениии.

Книга

Автор Шашилова В. П.
Год 1979
Город издания Москва
Издание Серия: Библиотечка садовода-любителя.
Издательство Россельхозиздат.
Количество страниц 56 с., илл
Переплет мягкий
Состояние Потертости на обложке. Штампы
Формат обычный
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

Шашилова В. П., Хранение и переработка плодов и ягод., книга, 1979, купить