Хранение яблок и груш в холодильниках.

Код товара: 807
Доступность: На складе
Цена в бонусных баллах: 1
Артикул: 111-21472

  • 270.00 р.


Краткие характеристики
Автор Леблон С., Полен А.
Год 1970
Город издания Москва
Издание Пер. с франц. А.М.Ульянова
Издательство Колос
Количество страниц 112 с. с ил.
Переплет мягкий
Состояние Хорошее. Штампы
Формат обычный
Все характеристики


В этой небольшой по объему книге, составленной ведущими специалистами Франции в области хранения сочного растительного сырья, удачно сочетается изложение данных по биологически основам хранения плодов с чисто техническими рекомендациями по применению холода. Приводятся схемы компоновки холодильных установок в помещениях для хранения плодов, в том числе ряд новых схем, не применявшихся в Советском Союзе. Дается оценка экономических, агротехнических и физиологических факторов, влияющих на качество и легкость яблок и груш. Книга написана простым языком, хорошо иллюстрирована.

Книга

Автор Леблон С., Полен А.
Год 1970
Город издания Москва
Издание Пер. с франц. А.М.Ульянова
Издательство Колос
Количество страниц 112 с. с ил.
Переплет мягкий
Состояние Хорошее. Штампы
Формат обычный
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

Леблон С., Полен А., Хранение яблок и груш в холодильниках., книга, 1970, купить