Холодильная технология пищевых продуктов
- 600.00 р.
-
Краткие характеристики
Книга
Похожие товары
В пособии рассмотрена классификация спиртных и безалкогольных напитков, особенности каждого класса, ..
360.00 р.
Книга является коллективным трудом трех известных чехословацких специалистов в области автоматическо..
600.00 р.
Рассмотрены явления в зоне контакта дереворежущего инструмента с обрабатываемым материалом. Описан м..
600.00 р.
Приведены результаты исследований в области разработки и практического применения методов определени..
600.00 р.
1955, Головкин Н. А., Чижов Г. Б., Школьникова Е. Ф.