Технологическое оборудование мясокомбинатов
Код товара: 55016
Доступность: На складе
Артикул: 11176711
- 600.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Бредихин С.А. и др.
Год
1997
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Колос
Количество страниц
392 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
увеличенный
Рассмотрено основное технологическое оборудование, применяемое для переработки мясного сырья. Даны описание, устройство, принципы работы оборудования и его технические характеристики.
Книга
Автор
Бредихин С.А. и др.
Год
1997
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Колос
Количество страниц
392 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
увеличенный