Технологическое оборудование мясокомбинатов
Код товара: 55016
Доступность: На складе
Артикул: 11176711
- 600.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Бредихин С.А. и др.
Год
1997
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Колос
Количество страниц
392 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
увеличенный
Рассмотрено основное технологическое оборудование, применяемое для переработки мясного сырья. Даны описание, устройство, принципы работы оборудования и его технические характеристики.
Книга
Автор
Бредихин С.А. и др.
Год
1997
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Колос
Количество страниц
392 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
увеличенный
Похожие товары
Термо- и влагометрия пищевых продуктов
Изложены научные и практические сведения по термо-и влагометрии, описаны наиболее современные методы..
Автор: Моик И.Б., Рогов Н.А., Горбунов А.В.
Год: 1988
360.00 р.
Справочник трикотажника
Приведена классификация и рассмотрены основные особенности и свойства нитей и пряжи, применяемых в ..
Автор: Крассий Г. Г., Керсек В. Н., Гамрецкая В. И. и др.
Год: 1975
600.00 р.
Технология выделки и крашения меха
Рассмотрены основные принципы построения процесса обработки пушно-мехового сырья, шубной овчины, опе..
Автор: Аронина Ю.Н.
Год: 1986
220.00 р.
Справочник по эксплуатации оборудования обувных фабрик
Приведены технические характеристики и сведения по эксплуатации и организации ремонта технологическо..
Автор: Белановский Ю.Н., Белановский Н.Г., Хаймович М.Ш.
Год: 1973
660.00 р.