Термо- и влагометрия пищевых продуктов

Код товара: 57553
Доступность: На складе
Артикул: 11179480

  • 360.00 р.


Краткие характеристики
Автор Моик И.Б., Рогов Н.А., Горбунов А.В.
Год 1988
Город издания Москва
Издание Под ред. акад. Рогова Н.А. Тираж 5000 экз.
Издательство Агропромиздат
Количество страниц 304 с., илл.
Переплет твердый
Состояние Хорошее. Трещина на 2-й странице. Дарственная надпись
Формат увеличенный
Все характеристики


Изложены научные и практические сведения по термо-и влагометрии, описаны наиболее современные методы измерения, контроля и регулирования технологических параметров пищевых производств с использованием микроэлектроники, лазерной и электронной техники. Широкое отражение нашли новые и перспективные приборы с различными методами индикации показателей термо- и влагометрии.

Книга

Автор Моик И.Б., Рогов Н.А., Горбунов А.В.
Год 1988
Город издания Москва
Издание Под ред. акад. Рогова Н.А. Тираж 5000 экз.
Издательство Агропромиздат
Количество страниц 304 с., илл.
Переплет твердый
Состояние Хорошее. Трещина на 2-й странице. Дарственная надпись
Формат увеличенный
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
Captcha

1988, Моик И.Б., Рогов Н.А., Горбунов А.В.