Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции.
Код товара: 67257
Доступность: На складе
Артикул: 11189749
- 420.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Царева В. Н.
Год
1982
Город издания
Москва
Издание
Учебник для средних профессиональных училищ. 2-е издание, переработанное и дополненное.
Издательство
Легкая и пищевая промышленность.
Количество страниц
320 с.
Переплет
твердый
Состояние
Переплет — хорошее, потертости, книжный блок — отличное.
Формат
увеличенный
Приведены классификация, номенклатура, товарные свойства, методы хранения, упаковки и маркировки пушно-мехового сырья, полуфабриката и готовых изделий, а также основы стандартизации, методы сортировки и расчета стоимости шкурок.
Книга
Автор
Царева В. Н.
Год
1982
Город издания
Москва
Издание
Учебник для средних профессиональных училищ. 2-е издание, переработанное и дополненное.
Издательство
Легкая и пищевая промышленность.
Количество страниц
320 с.
Переплет
твердый
Состояние
Переплет — хорошее, потертости, книжный блок — отличное.
Формат
увеличенный
Похожие товары
Покупателю о мехах.
Содержание: Человек и меховая одежда. Разнообразие русского меха, Пушнина. Меха. Шкуры морского звер..
Автор: Беседин А., Лопасова Л.
Год: 1975
170.00 р.
Технохимический контроль в предприятиях общественного питания.
Настоящее пособие предназначено для учащихся техникумов общественного питания, изучающих курс технох..
Автор: Борисова Е.А.
Год: 1955
460.00 р.
Предупреждение и устранение дефектов кож.
Описаны производственные дефекты кож хромового дубления и их влияния на качества кож. Рассмотрено во..
Автор: Куциди Д.А.
Год: 1990
340.00 р.
Специализированный транспорт и тара в общественном питании.
В брошюре обосновывается значение унифицированной тары, используемой для транспортировки полуфабрика..
Автор: Алпатова М.А., Тихомиров А.Н.
Год: 1968
580.00 р.