Товароведение пищевых продуктов
- 240.00 р.
-
Краткие характеристики
Книга
Похожие товары
В книге в доступной форме излагаются сущность и особенности способа автоматической и полуавтоматичес..
240.00 р.
Впервые изданный полный курс достаточно глубоко и исчерпывающе показывает современное состояние торг..
480.00 р.
Рассмотрены транспортные средства, трубопроводы и насосы для перемещения молока, машины и аппараты д..
540.00 р.
В первом разделе учебника приводятся сведения о химическом составе пищевых продуктов, основы их клас..
240.00 р.
1990, Гончарова В. Н., Голощапова Е. Я.