Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты
Код товара: 60873
Доступность: На складе
Артикул: 11182923
- 540.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Парфентьева Т.
Год
1989
Город издания
Москва
Издание
Товароведение
Издательство
Экономика
Количество страниц
271 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
обычный
В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. По каждой группе товаров даны химических состав, питательная ценность, подробная характеристика ассортимента, условия и сроки хранения, способы обработки и переработки
Книга
Автор
Парфентьева Т.
Год
1989
Город издания
Москва
Издание
Товароведение
Издательство
Экономика
Количество страниц
271 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
обычный
Похожие товары
Деревообработка. Технологии и оборудование
Настоящее учебное пособие посвящено вопросам технологии обработки древесины. Для реализации поставле..
Автор: Фокин С.В., Шпортько О.Н.
Год: 2012
600.00 р.
Массы прессовочные фенольные (фенопласты)
Фенопласты предназначаются для изготовления различных изделий методом прямого прессования с применен..
Автор: -
Год: 1963
180.00 р.
Взаимозаменяемость, стандартизация и технические измерения
Изложены основные положения стандартизации, даны системы допусков и посадок гладких цилиндрических,..
Автор: Тищенко О. Ф., Валединский А. С.
Год: 1977
240.00 р.
Сварка при производстве электромонтажных работ
Рассматриваются контактные соединения проводников электрического тока, шин, кабелей и проводов, выпо..
Автор: Евсеев Р. Е., Евсеев В. Р.
Год: 1978
360.00 р.