Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты
Код товара: 60873
Доступность: На складе
Артикул: 11182923
- 450.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Парфентьева Т.
Год
1989
Город издания
Москва
Издание
Товароведение
Издательство
Экономика
Количество страниц
271 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
обычный
В учебнике приводятся необходимые продавцу сведения по товароведению мясных, рыбных и плодоовощных товаров. По каждой группе товаров даны химических состав, питательная ценность, подробная характеристика ассортимента, условия и сроки хранения, способы обработки и переработки
Книга
Автор
Парфентьева Т.
Год
1989
Город издания
Москва
Издание
Товароведение
Издательство
Экономика
Количество страниц
271 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
обычный
Похожие товары
Деревообработка. Технологии и оборудование
Настоящее учебное пособие посвящено вопросам технологии обработки древесины. Для реализации поставле..
Автор: Фокин С.В., Шпортько О.Н.
Год: 2012
500.00 р.
Массы прессовочные фенольные (фенопласты)
Фенопласты предназначаются для изготовления различных изделий методом прямого прессования с применен..
Автор: -
Год: 1963
150.00 р.
Технология и оборудование для точечной и рельефной конденсаторной сварки
В монографии рассмотрены теоретические основы и технология точечной и рельефной конденсаторной сварк..
Автор: Моравский Э.В.,Ворона Д.С.
Год: 1985
750.00 р.
Взаимозаменяемость, стандартизация и технические измерения
Изложены основные положения стандартизации, даны системы допусков и посадок гладких цилиндрических,..
Автор: Тищенко О. Ф., Валединский А. С.
Год: 1977
200.00 р.