Товароведение для кулинаров
Код товара: 56166
Доступность: На складе
Артикул: 11177932
- 660.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Куденцов Н. Д.
Год
1955
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Госторгиздат
Количество страниц
256 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
обычный
Книга Товароведение для кулинаров от автора Куденцов Н. Д.
Изадна издательством Госторгиздат в 1955 году.
Город Москва
Книга
Автор
Куденцов Н. Д.
Год
1955
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Госторгиздат
Количество страниц
256 с.
Переплет
твердый
Состояние
Хорошее
Формат
обычный
Похожие товары
У меня фигурка мирового класса
Красивая фигура - это не только упражнения. Поэтому в этой книге, помимо всевозможных гимнастик, вы ..
Автор: -
Год: 2001
240.00 р.
Справочник по домоводству
Из содержания: Домашняя мастерская. Правила пользования инструментом. Строительные работы. Ремонт кв..
Автор: Пшерадовский Я.
Год: 1970
300.00 р.
Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров)
Рассмотрены основы классификации и стандартизации пищевых продуктов, их химический состав, методы оц..
Автор: Кутепова М. А., Матюхина З. П.
Год: 1989
300.00 р.
Запасы из грибов и орехов. Соление, маринование, сушка
В этой книге вы найдете рецепты Елены Молоховец заготовок и блюд из грибов и орехов. Маринованные, с..
Автор: Молоховец Е.
Год: 2018
300.00 р.