Легкая (текстильная, швейная, др.) и пищевая промышленность (страница 2)

Рассмотрены основные виды испытаний для определения характеристик структуры и свойств материалов, пр..

540.00 р.

Рассматриваются устройство и обслуживание ленточных, ровничных и штапелирующих машин гребенного пряд..

480.00 р.

Общие сведения о машинах и механизмах предприятий торговли и общественного питания. Универсальные ку..

460.00 р.

В 1-й часть содержит материалы по микроскопической структуре молока и молочных продуктов (сливок, ма..

660.00 р.

В книге сделана попытка обобщить имеющиеся сведения о применении непрерывного молочнокислого брожени..

300.00 р.

Описаны технологические процессы производства нетканых ковров, изготавливаемых на тафтинг-машинах, и..

660.00 р.

Краткая характеристика пищевых продуктов, их ассортимент, соответствие действующим стандартам. Излаг..

300.00 р.

В книге освещены вопросы подготовки, крашения, печатания и заключительной отделки изделий из искусст..

750.00 р.

Содержание: Человек и меховая одежда. Разнообразие русского меха, Пушнина. Меха. Шкуры морского звер..

170.00 р.

Описаны производственные дефекты кож хромового дубления и их влияния на качества кож. Рассмотрено во..

340.00 р.

Описаны конструкции приводов современных ткацких станков и режимы их работы. Приведены результаты оп..

660.00 р.

В книге отражены направления в современном развитии техники и технологии беления, крашения, печатани..

600.00 р.

Учебное пособие..

230.00 р.

В брошюре обосновывается значение унифицированной тары, используемой для транспортировки полуфабрика..

580.00 р.

Приведены технические характеристики и сведения по эксплуатации и организации ремонта технологическо..

660.00 р.

Рассмотрены основные принципы технологической обработки пушно-мехового сырья, шубной овчины, операци..

360.00 р.

Настоящее пособие предназначено для учащихся техникумов общественного питания, изучающих курс технох..

460.00 р.

Приведены классификация, номенклатура, товарные свойства, методы хранения, упаковки и маркировки пуш..

420.00 р.

Показаны основные пути решения актуальных задач совершенствования управления в условиях научно-техни..

480.00 р.