Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки
Код товара: 60713
Доступность: Нет в наличии
Артикул: 11182758
- 300.00 р.
-
Краткие характеристики
Автор
Данченков М.Б., Тарага А.Г., Басов Ю.А.
Год
1979
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
184 с.
Переплет
мягкий
Состояние
Хорошее. Немного загрязнена обложка. Владельческая запись на задней стороне обложки
Формат
обычный
Книга написана по данным работы предприятий, а также результатам исследований промышленной переработки подсырной и творожной сыворотки в молочной промышленности, выполненных институтами и внедренных в производство… Показана экономическая целесообразность переработки жира молочной сыворотки и изготовления из него топленого и сливочного масла…
Книга
Автор
Данченков М.Б., Тарага А.Г., Басов Ю.А.
Год
1979
Город издания
Москва
Издание
-
Издательство
Пищевая промышленность
Количество страниц
184 с.
Переплет
мягкий
Состояние
Хорошее. Немного загрязнена обложка. Владельческая запись на задней стороне обложки
Формат
обычный
1979, Данченков М.Б., Тарага А.Г., Басов Ю.А.